¿Te quedaste con ganas de más? El programa de *food trucks* de Overlook amplía su horario y añade nuevos platos.
¡Vengan con hambre y preparen su paladar para lo dulce! El programa de food trucks del Mirador del Aeropuerto CLT (CLT Airport Overlook) ofrece nuevos sabores este verano, con dos turnos disponibles cada viernes, sábado y domingo para que disfruten de la comida y de la observación de aviones.
Además de un único turno de almuerzo, de 11:00 a. m. a 3:00 p. m., se ha introducido un turno de cena de 4:00 p. m. a 8:00 p. m. Cada turno contará con dos food trucks: uno especializado en dulces y otro con opciones saladas, ofreciendo así una gama más amplia de opciones culinarias para los visitantes de esta popular atracción aeroportuaria.
La lista de participantes del Programa de Food Trucks del CLT cuenta ahora con 26 vendedores, incluyendo estas tres nuevas y deliciosas incorporaciones:
- Peace, Love & Soul Food: Clásicos de la cocina sureña (soul food) servidos con el corazón.
- A Little Taste of Chicago: Auténticos hot dogs al estilo de Chicago y mucho más.
- Fried Plantains Exotic: Una fusión jamaicano-caribeña repleta de sabor.
«Los vendedores deseaban horarios de operación más flexibles y los visitantes querían más opciones a lo largo del día», comentó Marcus Choi, Especialista Principal en Diversidad y Desarrollo Empresarial. «Al ofrecer tanto un food truck de comida salada como uno de postres durante cada turno, duplicamos la variedad y garantizamos que haya algo sabroso para todos, ya sea que pasen a comer algo al mediodía o a disfrutar de un capricho por la tarde o noche».
Algo para todos
Desde que el Mirador del Aeropuerto abrió oficialmente sus puertas en su nueva ubicación en junio de 2024, esta área de 600,000 pies cuadrados —que cuenta con un parque infantil y una exhibición de aviones militares retirados— ha logrado consolidar una base de clientes leales para los vendedores participantes, como es el caso de Ian y Ayana Bowleg.
Su empresa, «Smallcakes», se especializa en productos de repostería recién horneados y helados. Cuentan con tres locales comerciales en la zona y un food truck.
«Hemos sido uno de los vendedores originales del Mirador, incluso desde antes de la pandemia; participábamos tanto en la antigua ubicación como en las instalaciones para los trabajadores (el Centro de Mantenimiento de Flotas del CLT), para asegurar que todos los miembros del personal pudieran disfrutar de la oferta», señaló Bowleg. «El Mirador del CLT es muy importante para mí porque nos permite servir a las familias de nuestra comunidad. ¡Nuestra clientela abarca desde los dos hasta los 80 años de edad!». La vendedora Kimberly Brice, propietaria de «Kimmy’s World of Ice Cream», se unió al programa Overlook en noviembre de 2024. Esta nativa de Charlotte recordó que ver a los niños celebrar fiestas de cumpleaños bajo la marquesina, o a las familias disfrutando de pícnics, le evoca recuerdos de su propia infancia.
«Cuando era niña, me encantaba ir a la casa de la "Señora de los Dulces" de mi barrio, donde podías conseguir helados, perritos calientes, paletas heladas, dulces, papas fritas y pepinillos; ¡todo estaba al alcance de mi mano!», comentó Kimmy. «Al crecer, quise recuperar esa alegría para los adultos y permitir que la generación más joven experimentara lo que era la "Señora de los Dulces"... ¡pero sobre ruedas!».
En busca de sabores frescos y conceptos únicos
CLT busca constantemente nuevos vendedores entusiastas, con sabores frescos y conceptos únicos. Los vendedores interesados pueden visitar la página del Programa de Food Trucks de CLT para descargar la solicitud y consultar los requisitos. También pueden enviar sus consultas por correo electrónico a foodtrucks@cltairport.com.