Nueva cerveza exclusiva de CLT
La oferta de concesiones de CLT (gestionada por HMSHost by Avolta) acaba de mejorar gracias a la llegada de una nueva empresa cervecera y una nueva cerveza exclusiva.
La cerveza «First in Flight» Pilsner estará disponible exclusivamente en barril en el nuevo local de Sugar Creek Brewing en la terminal A, que abrió sus puertas a finales de febrero.
La cerveza de barril se ha elaborado bajo la supervisión del cofundador y presidente de Sugar Creek, Joe Vogelbacher, natural de Charlotte, que también es Master Cicerone, uno de los únicos 19 que hay en todo el mundo. Se trata de una designación especial para los expertos en cerveza que han estudiado este tema, han superado un riguroso programa de certificación y han alcanzado el más alto nivel de especialización.
«Me llevó unos cinco años de estudio, tal vez un par de miles de horas», dijo Vogelbacher. «Y soy ingeniero titulado, licenciado universitario, y, sinceramente, ¡fue más difícil que cualquier examen que hice en la universidad!».
Final sabroso
Vogelbacher afirma que los clientes de CLT pueden esperar una cerveza fresca y refrescante con un final limpio y ingredientes totalmente estadounidenses. «Nuestro lúpulo viene en avión desde el valle de Yakima, en Washington, y nuestros cereales proceden de Minnesota», añade. «Es fresca, pero tiene cuerpo y un toque dulce a malta, con notas de corteza de pan, caramelo y galleta, y un aroma floral a lúpulo».
El lema de la empresa es «First in Taste» (Primeros en sabor), y el nombre de la cerveza también rinde homenaje a la historia pionera de la aviación de Carolina del Norte. Su ubicación en la terminal A es intencionada.
«Si te fijas en el lugar que el aeropuerto nos ha asignado, está justo al comienzo del camino de los hermanos Wright, lo cual es realmente genial», admite Vogelbacher. «Así que puedes seguir ese camino y pensamos que, ya que lo haces, ¿por qué no tomar una cerveza dedicada a ellos? Así es como se nos ocurrió la cerveza "First in Flight"». »
Empresa local fundada en 2013
Sugar Creek Brewing fue fundada en Charlotte en 2013 por Vogelbacher y su socio Eric Flanigan. Actualmente opera en un almacén renovado en Southside Drive, cerca de Uptown, y tiene previsto trasladarse a Gastonia, Carolina del Norte, al antiguo Cavendish Brewing Space a finales de 2026 o principios de 2027.
Llevan ocho años como proveedores de CLT, suministrando cerveza a muchos restaurantes del aeropuerto, y Vogelbacher afirma que están encantados de haber conseguido por fin su propio local.
«Estamos muy emocionados de poder ofrecer nuestras cervezas artesanales de Carolina, elaboradas por expertos, a los clientes de uno de los aeropuertos más transitados del mundo y de poder reinvertir el dinero en la comunidad de Charlotte».